Minerály

  jsou v těle uloženy ponejvíce ve formě iontů. Podílejí se na udržování stálého pH a stálého prostředí v organismu. Rovněž ovlivňují buněčný a elektrický transport v těle. Jsou také součástí hormonů a enzymů a podílí se na jejich aktivaci. Ostatní minerály jsou ve formě různých sloučenin součástí stavebních materiálů mezibuněčných hmot.

Minerály jsou důležité :

• při udržování stálého prostředí uvnitř organismu
• pro transport látek a vzruchů
• jako stavební látky
• jako součást enzymů
• pro funkci svalů
• při podpoře imunitního systému
• seznam základních minerálů
  • Draslík a sodík
    se podílí především na udržování stálého prostředí v organismu. Rovněž se podílí na nervových a nervově - svalových přenosech, na činnosti srdce a hospodaření s vodou. Draslík podporuje vylučování vody, čímž zabraňuje vzniku ledvinových kamenů a sodík zadržuje vodu v organizmu
  • Hořčík a vápník
    se společně podílejí na správném rytmu srdce a nervově – svalovém přenosu. Hořčík je nezbytný při kontrole některých chemických pochodů jako tvorba enzymů, nukleových kyselin, tuků apod. Vápník je ve formě svých solí hlavní složkou mimobuněčné hmoty kostí. Je kontrolován hormony štítné žlázy a příštítných tělísek
  • Chlor
    se stejně jako draslík podílí na udržování konstantního prostředí a na udržování konstantního pH v organizmu. Je důležitý pro aktivaci trávících enzymů v žaludku a dvanácterníku
  • Fosfor
    patří k nejvýznamnějším minerálům a plní funkce především stavební. Spolu s vápníkem je součástí kostí a zubů. Dále je součástí buněčných membrán a nukleových kyselin. Podílí se na udržování stálého pH krve, jeho soli jsou nezbytné pro přenos energie
  • Železo
    je složkou dvou důležitých bílkovin, Hemoglobinu a Myoglobinu, které mají za úkol rozvádět kyslík po celém organizmu a z těla odvádět kysličník uhličitý. Při menstruaci dochází k velkému úbytku tohoto minerálu.
  • Jód
    je součástí hormonů štítné žlázy, jejíž funkci také ovlivňuje. Tyto hormony ovlivňují řadu metabolických procesů, zejména týkajících se energetických přeměn
  • Křemík, zinek, chrom, měď
    se podílejí jak na stavebních funkcích, tak i na vstřebávacích funkcích. Křemík se hojně nachází ve šlachách, v podkožním vazivu a ve vazivu obecně. Zinek zase podporuje hojení a je aktivátorem enzymů. Chrom je úzce spjat s inzulínem a podporuje vstřebávání glukózy do buněk. Měď se podílí na vstřebávání a distribuci železa a je nezbytná pro dýchání a pigmentaci kůže

Příjem - minerálů
Nejdůležitější je příjem v dobře vyvážené stravě. Při větších fyzických výkonech je však potřebné doplňovat kromě tekutin i minerály, které se při pocení dostávají z těla.